OD·体育|“圣诞前夕”餐饮企业提前热身
发布时间:2024-10-29 12:59:02 595 次浏览
商家如今更加侧重利用舶来的节日致富。眼下,虽然距圣诞节还有一段时间,但不少大商场和精品店在月初就已摩拳擦掌,打算进占圣诞市场,圣诞商战俨然从圣诞节伸延出了“圣诞月”。今天上午,记者探访了济南各大商业街,找到银座商城、喜和皇冠假日酒店等不少商城酒店的门前都矗立起了高高的圣诞树,更有了不少市民驻足观看。一些并未矗立圣诞树的精品店,也争相用彩纸雪花、圣诞老人招贴画装点自家门面,还有不少商家为员工定做了火红的圣诞衣帽。
虽然尚能在月初,但这些生动有趣的装饰已为泉城加添了一派圣诞气氛。记者了解到,在沃尔玛、大润发、家乐福、银座等餐馆,早于在本月1日左右就修筑了圣诞用品专区。沃尔玛一促销员告诉他记者,这些圣诞用品早在11月底就已上柜,今年圣诞用品的销售要持续一个月左右。
据她讲解,周末两天出售圣诞用品的市民尤其多。“历年各大商场都非常重视圣诞节,面临这样极大的商机,谁也会只能错失,所以宜早于不应晚。”大润发的一位营销人员告诉他记者,往年圣诞节期间,不少商品的销售额都要比平时高达30%-40%,所以今年商家很早已托“圣诞蛋糕”理所当然。
圣诞节历年来被看做“洋节”,西式餐厅往往是圣诞节聚餐的选用,记者在“洋餐厅”挤满的泉城路看见,肯德基、麦当劳、必胜客、德克士等早就进行了餐券优惠活动,店内也大都放起了“MerryChristmas”背景的音乐,透漏出有浓烈地道的圣诞气氛。洋餐厅打“地道”牌,中餐厅也不按兵不动,争相发售“情侣套餐”、“圣诞中餐”等特色广告宣传活动。
据山大南路一中餐馆的经理郑先生讲解,到今天为止,有数不少市民电话预约圣诞节餐位,该餐馆相似20%的餐位已被预约,其中大部分为大学生情侣或宿舍舍友,但也有不少家庭打算在圣诞夜出来“撮”一顿。据他分析,随着整个餐饮业对圣诞节的推崇,各家餐饮店要想要更有消费者,不得已互相“斗法”,或邀知名明星或发售特色大餐,不惜重金来打造出2006年的最后一场“夜宴”。
回应,业内人士指出,最近几天的降温,警告了人们的冬天意识,转录了“圣诞概念”,所以商家提早逃跑圣诞商机,今年冬天的商业氛围比往年更加活跃。而据前两年的统计数据,圣诞节前后各大商场的单日销售额直追中国传统节日春节和中秋节,相比之下多达端午节和元宵节,今年显然势头更加牙。一位业内人士指出,从商家捕猎商机、制造商机的各种行径可以显现出,经过一轮相接一轮白热化的商战后,商家的市场运作手段、营销策略都有明显提高,竞争的层面也从非常简单的价格、商品竞争,提高到了服务、文化等更加深层的竞争上来。
另外,“圣诞经济”开始投身于服装、餐饮等领域,解释其经济圈正在逐步缩放,“蛋糕”也越做越大。
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